De Chinese Jizhou, Cizhou of tz’U Zhou waren staan als een eerder algemene term voor hooggebakken Chinese porseleinen of aardenwerken waren die vanaf de late Tang-dynastie (618 -907) tot de vroege Ming-dynastie (1369 – 1644), met als hoogtepunt de 11de tot 14de eeuw, in ovens in de Cizhou-prefectuur in het noorden van China werden vervaardigd.
Hoewel de productie Cizhou porselein of Jizhou aardewerk een hoogtepunt kende tijdens de Song-dynastie (960 – 1279), maakten Cizhou vazen geen deel uit van de ‘Vijf grote waren uit de Song-dynastie” omwille van de decoratie in contrasterende kleuren, meestal zwart-wit maar ook polychroom. Chinese vazen met monochroom glazuur waren, vanuit confucianistische esthetiek, bestemd voor het keizerlijke hof. De meeste objecten die in de Cizhou-ovens dan ook gemaakt werden dienden voor dagelijks gebruik en waren vooral huishoudelijke stukken als Chinees tafelgerei, Chinese waskommen en Chinese kommen. Daarnaast werden ook Chinese vazen en Chinese keramische kussens deel van de Chinese porseleinproductie. De Cizhou-kommen en Jizhou-potten werden stevig gepot en werden met een veelheid aan technieken gedecoreerd. Door middel van sgrafitto, het wegsnijden van de sliplaag, werden abstracte en figuratieve patronen aangebracht die verwezen naar het dagelijkse leven van de Chinese bevolking. De vraag naar Cizhou porseleinen kommen en Cizhou-keramische kussens vanuit de bevolking steeg aanzienlijk dankzij een zeer zorgvuldige uitwerking door de pottenbakkers. Dat de Chinese porseleinen potten en Chinese waskommen uit Cizhou een enorme invloed zouden hebben op het latere Chinese porselein moet aanvankelijk ondenkbaar geweest zijn. Voor het eerst werd in China gebruik gemaakt van bovenglazuur emaille en een nieuwe onderglazuurtechniek legde de basis voor de blauwwitte Chinese Ming-vazen en polychrome decoraties tijdens de latere periodes. Een Chinese porseleinen kom of Chinees keramisch kussen kan door een taxateur nagekeken worden op individuele kwaliteit van vorm, decoratie en glans om geschat te worden.
